Aceite Matusalemme: el virgen extra del olivo milenario
Del jardín del Majestic Palace Sorrento nace Matusalemme, un aceite de oliva virgen extra italiano producido con los olivos centenarios del hotel, entre ellos un majestuoso ejemplar milenario.
En el corazón del jardín del Majestic Palace Sorrento crece un patrimonio vivo: olivos centenarios que desde hace generaciones velan por la Península Sorrentina. Entre ellos destaca un majestuoso ejemplar milenario, testigo silencioso de más de mil años de historia. De estos árboles nace Matusalemme, el aceite de oliva virgen extra que lleva el nombre de la longevidad y la memoria.
La cosecha se realiza a mano, siguiendo los ritmos de la naturaleza, y las aceitunas se prensan en frío en pocas horas para conservar intactos sus aromas y propiedades. El resultado es un virgen extra de color verde dorado, con notas afrutadas, un toque herbáceo y un final ligeramente picante que expresa la generosidad de la tierra campana.
Matusalemme no es solo un condimento, sino la expresión auténtica del vínculo entre el Majestic Palace y su jardín. El mismo huerto que abastece la cocina con estrella Michelin Don Geppi custodia estos olivos, en un ciclo virtuoso donde hospitalidad, gastronomía y naturaleza se entrelazan.
Saborear el aceite Matusalemme significa llevar a la mesa siglos de historia: un hilo de aceite sobre un plato tradicional y, de repente, el sabor auténtico de la Costa de Sorrento cobra vida.
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La cosecha se realiza a mano, siguiendo los ritmos de la naturaleza, y las aceitunas se prensan en frío en pocas horas para conservar intactos sus aromas y propiedades. El resultado es un virgen extra de color verde dorado, con notas afrutadas, un toque herbáceo y un final ligeramente picante que expresa la generosidad de la tierra campana.
Matusalemme no es solo un condimento, sino la expresión auténtica del vínculo entre el Majestic Palace y su jardín. El mismo huerto que abastece la cocina con estrella Michelin Don Geppi custodia estos olivos, en un ciclo virtuoso donde hospitalidad, gastronomía y naturaleza se entrelazan.
Saborear el aceite Matusalemme significa llevar a la mesa siglos de historia: un hilo de aceite sobre un plato tradicional y, de repente, el sabor auténtico de la Costa de Sorrento cobra vida.