Don Geppi : dix ans d'étoile Michelin au Majestic Palace
Depuis dix ans, le restaurant Don Geppi du Majestic Palace Sorrento conserve son étoile Michelin : la cuisine raffinée du chef Mario Affinita célèbre un jalon d'excellence sur la côte de Sorrente.
Dix ans d'étoile Michelin sont une distinction que peu de restaurants au monde peuvent revendiquer. Au Majestic Palace Sorrento, le restaurant Don Geppi célèbre une décennie d'excellence ininterrompue, confirmant année après année sa place parmi les tables les plus prestigieuses de Campanie.
Derrière ce succès se trouve la vision du chef Mario Affinita, capable d'unir la connaissance profonde du territoire campanien aux expériences acquises à l'échelle internationale. Dans une salle intime de seulement douze couverts, chaque plat devient un récit : technique précise, ingrédients sélectionnés et une créativité qui respecte la saisonnalité et la mémoire des saveurs.
Une partie des légumes et des herbes aromatiques naît dans le potager de l'hôtel, tandis que les oliviers centenaires du jardin offrent l'huile Matusalemme, protagoniste silencieux de nombreuses préparations. C'est un lien direct entre la terre et l'assiette qui rend l'expérience encore plus authentique.
Conserver une étoile Michelin pendant dix ans signifie ne jamais cesser de rechercher, de surprendre et d'émouvoir. Don Geppi continue de le faire, offrant aux clients du Majestic Palace un voyage gastronomique qui reste gravé dans la mémoire.
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Derrière ce succès se trouve la vision du chef Mario Affinita, capable d'unir la connaissance profonde du territoire campanien aux expériences acquises à l'échelle internationale. Dans une salle intime de seulement douze couverts, chaque plat devient un récit : technique précise, ingrédients sélectionnés et une créativité qui respecte la saisonnalité et la mémoire des saveurs.
Une partie des légumes et des herbes aromatiques naît dans le potager de l'hôtel, tandis que les oliviers centenaires du jardin offrent l'huile Matusalemme, protagoniste silencieux de nombreuses préparations. C'est un lien direct entre la terre et l'assiette qui rend l'expérience encore plus authentique.
Conserver une étoile Michelin pendant dix ans signifie ne jamais cesser de rechercher, de surprendre et d'émouvoir. Don Geppi continue de le faire, offrant aux clients du Majestic Palace un voyage gastronomique qui reste gravé dans la mémoire.