Huile Matusalemme : l'extra vierge de l'olivier millénaire
Du jardin du Majestic Palace Sorrento naît Matusalemme, une huile d'olive extra vierge italienne produite à partir des oliviers centenaires de l'hôtel, dont un majestueux spécimen millénaire.
Au cœur du jardin du Majestic Palace Sorrento pousse un patrimoine vivant : des oliviers centenaires qui veillent depuis des générations sur la Péninsule Sorrentine. Parmi eux se distingue un majestueux spécimen millénaire, témoin silencieux de plus de mille ans d'histoire. De ces arbres naît Matusalemme, l'huile d'olive extra vierge qui porte le nom de la longevité et de la mémoire.
La récolte se fait à la main, au rythme de la nature, et les olives sont pressées à froid en quelques heures afin de préserver intacts leurs arômes et leurs propriétés. Le résultat est une huile extra vierge d'une couleur vert doré, aux notes fruitées, à la touche herbacée et à la finale légèrement piquante qui raconte la générosité de la terre campanienne.
Matusalemme n'est pas seulement un condiment, mais l'expression authentique du lien entre le Majestic Palace et son jardin. Le même potager qui approvisionne la cuisine étoilée Don Geppi veille aussi sur ces oliviers, dans un cycle vertueux où hospitalité, gastronomie et nature s'entremêlent.
Déguster l'huile Matusalemme, c'est porter à table des siècles d'histoire : un filet d'huile sur un plat traditionnel, et soudain la saveur authentique de la côte de Sorrente prend vie.
← Retour au blog
La récolte se fait à la main, au rythme de la nature, et les olives sont pressées à froid en quelques heures afin de préserver intacts leurs arômes et leurs propriétés. Le résultat est une huile extra vierge d'une couleur vert doré, aux notes fruitées, à la touche herbacée et à la finale légèrement piquante qui raconte la générosité de la terre campanienne.
Matusalemme n'est pas seulement un condiment, mais l'expression authentique du lien entre le Majestic Palace et son jardin. Le même potager qui approvisionne la cuisine étoilée Don Geppi veille aussi sur ces oliviers, dans un cycle vertueux où hospitalité, gastronomie et nature s'entremêlent.
Déguster l'huile Matusalemme, c'est porter à table des siècles d'histoire : un filet d'huile sur un plat traditionnel, et soudain la saveur authentique de la côte de Sorrente prend vie.